Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Pizzadej på kefir uden æg

Pizzadej på kefir uden æg

0
2491
Køkken Verden
Kalorieindhold 130,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 3,9 gr.
Fedtstoffer * 4,8 gr.
Kulhydrater* 34,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pizzadej på kefir uden æg
Indhold

Pizza lavet på dej blandet med kefir, uden æg og gær, har en række fordele i forhold til klassiske opskrifter. En sådan dej bliver luftig og øm efter bagning, absorberes let af kroppen, tørrer ikke ud i ovnen, og retten tilberedes hurtigt. Æg, som dejstabilisatorer, erstatter fuldstændigt tilsætningen af ​​sodavand til dejen. Fra det angivne antal produkter får du to tynde pizzaer med en diameter på op til 40 cm.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Varm kefiren lidt op i mikrobølgeovnen, og hæld derefter i en skål til æltning af dejen. Hæld mængden af ​​salt, sukker og sodavand, der er angivet i opskriften, til at varme kefir. Bland alt med en ske.
trin 2 ud af 5
Tilsæt derefter halvdelen af ​​melet sigtet på en sigte til kefiren og bland.
trin 3 ud af 5
Hæld derefter vegetabilsk olie i dejen og bland igen.
trin 4 ud af 5
Hæld derefter resten af ​​melet i og ælt dejen i hånden. Du kan tilføje mel for at gøre dejen fast nok.
trin 5 ud af 5
Rul den æltede dej til en bolle og lad den stå i 15 minutter til korrektur. Efter denne tid rulles dejen til to tynde kager, og du kan samle pizza med enhver fyldning.

Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *