hjem
➠ Dej
➠ Pizzadej
➠ Pizzadej med kefir og margarine

Pizzadej med kefir og margarine

1623

Køkken Verden

Kalorieindhold 200,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 15 minutter.

Proteiner * 3,9 gr.

Fedtstoffer * 14,5 g

Kulhydrater* 20,7 g

Indhold

Pizzadej blandet med kefir og margarine vil være en sprød og tynd bund af denne yndlingsret. Dejen med margarine viser sig at være fed, så du skal arbejde med kolde produkter. Du kan erstatte margarine med smør, så får pizzaen en behagelig cremet smag. Denne dej kan fryses til fremtidig brug.

ingredienser

Hvedemel 400 gr. Cremet margarine 100 g Kefir 1 spsk. Æg 1 pc. Melis 1 spsk Bagepulver 0,5 tsk Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Skær margarinen i stykker, smelt i mikrobølgeovnen og afkøl til hjemmetemperatur. Hæld det i en ælteskål. Hæld kefir til smeltet margarine, pisk et æg i og bland med en ske eller piskeris.

Tilsæt derefter salt og sodavand til kefirmassen og bland igen. Hæld den nødvendige mængde mel i denne flydende dejbund gennem en sigte. Tilsæt mel i portioner for at gøre det lettere at ælte dejen. Ælt først dejen med en ske eller piskeris.