hjem
➠ Dej
➠ Pizzadej
➠ Kefir pizza dej som fnug

Kefir pizza dej som fnug

870

Køkken Verden

Kalorieindhold 130,3 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 3,9 gr.

Fedtstoffer * 4,8 gr.

Kulhydrater* 34,1 gr.

Indhold

"Downy" pizzadej fremstilles kun på basis af kefir. Når pizza bages i ovnen, tilsættes gær til dejen. Til bagning i en bradepande æltes dejen "som fnug" uden gær. Denne dej er velegnet til hjemmebagning af enhver kompleksitet. Opskriften er enkel og hurtig.

ingredienser

Hvedemel 3 spsk. Kefir 1 spsk. Tørgær 11 gr. Vegetabilsk olie 0,5 spsk. Salt 1 tsk Melis 1 spsk

Madlavningsproces

Forbered først alle ingredienserne til æltning.

Bland kefir i en separat skål med vegetabilsk olie og opvarm dem lidt. Tilsæt sukker og gær til denne varme blanding og rør.

I en skål til æltning af dejen sigtes mel på en sigte og blandes med gær.

Hæld derefter kefirblandingen i melet og bland alt med en ske.

Fordel derefter dejen godt i hånden og rul den til en bolle.

Dæk fadene med dejen med en serviet og læg dem på et varmt sted i 40 minutter. Efter denne tid kan du rulle dejen ud og samle pizzaen med enhver fyldning.

Lækker og vellykket bagning!