Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Kefir pizzadej på en bageplade

Kefir pizzadej på en bageplade

0
787
Køkken Verden
Kalorieindhold 94,5 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 5,1 gr.
Fedtstoffer * 5,3 gr.
Kulhydrater* 14,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Kefir pizzadej på en bageplade
Indhold

Hvis du hurtigt skal tilberede pizza og bestemt lækker (for eksempel til gæster), vil en opskrift på æltning af kefirdej være en win-win. Ved bagning er skorpen luftig og tørrer ikke ud i kanterne. Derudover kan kefirdej fryses til en anden gang.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Knæk æggene i en separat dyb skål, tilsæt salt til dem og pisk dem lidt med et piskeris.
trin 2 ud af 6
Tilsæt derefter vegetabilsk olie og pisk igen.
trin 3 ud af 6
Hæld kefir ved stuetemperatur til denne æg-olie-blanding og rør igen med et piskeris.
trin 4 ud af 6
Hæld mel sigtet på en sigte i et fad, der er praktisk til æltning af dej.
trin 5 ud af 6
Hæld kefirblandingen i portioner og ælt dejen i hånden. Det skal være blødt og klistret. Lad dejen hæve i 10 minutter. Overfør derefter dejen til en bageplade beklædt med bagepapir. Fordel dejen med våde hænder på en bageplade, så der dannes en tynd kage.
trin 6 ud af 6
Påfør derefter et lag af enhver sauce på dejen, læg fyldet, og du kan bage pizzaen.

Glad og lækker bagning!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *