Pizzadej med våd gær og vand

0
1413
Køkken Verden
Kalorieindhold 259,3 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fedtstoffer * 9 gr.
Kulhydrater* 70,1 gr.
Pizzadej med våd gær og vand

En luftig gærdej er bedst til pizza. Der er ingen grund til at være bange for at arbejde med gær, det er værd at prøve en gang, og du vil forstå, at enhver husmor kan gøre det. Det eneste du skal passe på er friskheden af ​​de ingredienser du bruger.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Varm vandet op til 30-35 grader. I en skål omrøres vandet og gæren til det er glat.
trin 2 ud af 5
Tilsæt derefter salt, sukker og olivenolie, bland godt.
trin 3 ud af 5
Sigt derefter melet gennem en fin sigte og tilsæt dele af det i en skål.
trin 4 ud af 5
Ælt dejen i cirka 10-12 minutter.
trin 5 ud af 5
Del dejen i stykker, pak den ind i plastfolie og læg den et varmt sted i 40-60 minutter til hævning. Derefter kan du rulle pizzakagerne ud.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *