hjem
➠ Dej
➠ Pizzadej
➠ Pizzadej med cremefraiche i en gryde

Pizzadej med cremefraiche i en gryde

1278

Køkken Verden

Kalorieindhold 137,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 5 minutter.

Proteiner * 5 gr.

Fedtstoffer * 6,4 gr.

Kulhydrater* 14,4 gr.

Indhold

Pizza i en stegepande lavet af dej æltet med creme fraiche viser sig at være mør, saftig og ligner en omelet i konsistensen. Denne dej er forskellig fra traditionel italiensk, men din familie kan lide pizza med sin smag, og ikke kun det er blevet bevist af erfaring. Vælg fyldet efter din smag.

ingredienser

Æg 3 stk. Creme fraiche 8 spsk Hvedemel 9 spsk Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Bryd æggene i en skål til æltning af dejen og pisk dem godt med et piskeris eller en gaffel. Tilsæt derefter den mængde creme fraiche, der er angivet i opskriften, til æggene og bland.

Sigt mel på en sigte. Tilsæt det derefter til blandingen af æg og creme fraiche, tilsæt en knivspids salt og ælt dejen med en ske. Det skal være konsistensen af creme fraiche.