Øjeblikkelig tør gærpizzadej
0
1454
Køkken
Verden
Kalorieindhold
393,5 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
10 min.
Proteiner *
11,8 g
Fedtstoffer *
14,2 g
Kulhydrater*
104,2 g
Tør gærpizzadej ælter meget hurtigt. Det tager heller ikke meget tid at stå op. Det er nok at lade gæren aktivere og løsne den samlede masse lidt. Ved bagning hæves dejen yderligere, og bunden af pizzaen bliver blød, mør og med en gyldenbrun skorpe. Enhver fyld kan bruges, men husk stadig, at det er bedre at begrænse brugen af produkter, der er for våde.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi ælter dejen til en kugle - massen viser sig at være elastisk, men blød, elastisk. Rul dejen ud til et lag for at danne en pizza, og lad den hæve i yderligere ti til femten minutter, læg derefter fyldet og arranger pizzaen. Det anbefales at bage pizza på en sådan dej i en ovn, der er forvarmet til 190 grader på det lavere niveau.
God appetit!