hjem
➠ Dej
➠ Pizzadej
➠ Dej til pizza med tørgær og instantmælk

Dej til pizza med tørgær og instantmælk

1073

Køkken Verden

Kalorieindhold 226,6 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 10,6 gr.

Fedtstoffer * 10,7 g

Kulhydrater* 42,9 g

Indhold

Hurtig gærdej er fantastisk til at lave pizza. Bagværket er blødt, luftigt og ældes ikke i lang tid. For at ælte en sådan dej selv skal du følge en række enkle sekventielle trin beskrevet i denne opskrift.

ingredienser

Komælk 300 ml. Hvedemel 400 gr. Tørgær 11 gr. Æg 1 pc. Smør 30 gr. Vegetabilsk olie 20 ml. Salt 1 tsk Melis 1 spsk

Madlavningsproces

Kombiner gær, salt og 3 spsk mel. Opvarm 150 ml mælk til 35-36 grader og hæld det i de tørre ingredienser, bland. Dæk denne blanding med husholdningsfilm og opbevar den på et varmt sted i 10 minutter.