Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Pizzadej
  4. ➠ Pizzadej på vand med gær uden æg

Pizzadej på vand med gær uden æg

0
616
Køkken Verden
Kalorieindhold 336,8 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 12,7 g
Fedtstoffer * 13 gr.
Kulhydrater* 103,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pizzadej på vand med gær uden æg
Indhold

Gærdejen på vand viser sig at være meget luftig og smelter i munden. Det tilberedes hurtigt og uden meget besvær. Den er ideel til at lave pizza.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sigt melet gennem en fin sigte. Bland fire spiseskefulde mel med tør gær og sukker. Hæld lidt varmt vand i, rør rundt og lad det stå et lunt sted i 10 minutter. I løbet af denne tid aktiveres gæren og begynder at boble.
trin 2 ud af 4
Tilsæt derefter vegetabilsk olie, mel og salt. Begynd at ælte dejen.
trin 3 ud af 4
Du får en blød, elastisk, ikke-klæbrig dej. Saml det i en kugle, læg det i en skål og dæk med et håndklæde. Lad dejen stå et lunt sted i 10 minutter.
trin 4 ud af 4
Dejen hæver meget hurtigt, ælt den igen med hænderne og begynd at lave pizzaen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *