Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Tærtedej
  4. ➠ Dej til tærter i en gryde med tør gær og mælk

Dej til tærter i en gryde med tør gær og mælk

0
4012
Køkken Russisk
Kalorieindhold 334,2 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 105 minutter
Proteiner * 13,9 gr.
Fedtstoffer * 14,2 g
Kulhydrater* 70,6 g
* pr. 100 gr. produkt
Dej til tærter i en gryde med tør gær og mælk
Indhold

Det er med stor fornøjelse, at jeg vil dele en usædvanlig velsmagende dej til den efterfølgende tilberedning af læskende tærter. Dejen lavet med tør gær og mælk viser sig at være utrolig luftig og luftig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 17
Varm den nødvendige mængde mælk lidt op, til den er varm.
trin 2 ud af 17
Tag den nødvendige mængde tør gær.
trin 3 ud af 17
Hæld en tredjedel af mælken i en dyb beholder. Tilsæt granuleret sukker og gær, bland godt. Lad det stå i 10 minutter.
trin 4 ud af 17
Denne tid vil være nok til at dejen sidder godt.
trin 5 ud af 17
Knæk kyllingæg i en dyb beholder og hæld den resterende mængde varm mælk. Bland godt. Smag til med salt og vegetabilsk olie.
trin 6 ud af 17
Tilsæt derefter den matchede bryg.
trin 7 ud af 17
Sigt derefter den nødvendige mængde hvedemel i flere trin gennem en fin sigte.
trin 8 ud af 17
Bland grundigt.
trin 9 ud af 17
Ælt til en blød elastisk dej. Læg det i en dyb skål og dæk til med et rent viskestykke.
trin 10 ud af 17
Når dejen er hævet nok og steget i volumen, æltes den godt og lader den hæve igen.
trin 11 ud af 17
Læg den færdige dej på arbejdsfladen.
trin 12 ud af 17
Del den matchede dej i lige store dele.
trin 13 ud af 17
Rul ud med en kagerulle eller stræk med hænderne. Læg dine foretrukne toppings. Form pæne bøffer.
trin 14 ud af 17
Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i en dyb bradepande med en tyk bund, og kom derefter de tilberedte tærter.
trin 15 ud af 17
Steg til gyldenbrun på alle sider.
trin 16 ud af 17
Server derefter med dine yndlings varme drikke.
trin 17 ud af 17
Bagværket er let og luftigt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *