Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Tærtedej
  4. ➠ Dej til stegte tærter gær som fnug er meget velsmagende

Dej til stegte tærter gær som fnug er meget velsmagende

0
5000
Køkken Russisk
Kalorieindhold 223,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 95 minutter
Proteiner * 10,4 g
Fedtstoffer * 10,5 g
Kulhydrater* 42,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Dej til stegte tærter gær som fnug er meget velsmagende
Indhold

Jeg laver ofte hjemmelavede tærter og leder konstant efter nye opskrifter til den perfekte dej. I dag vil jeg tilbyde dig en meget velsmagende opskrift på gærdej til fremstilling af stegte tærter. Dejen er luftig og let. Prøv at lave mad.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til fremstilling af dejen.
trin 2 ud af 10
Varm den nødvendige mængde mælk lidt op, til den er varm. Hæld det i en dyb skål, knæk et kyllingæg, og tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og salt.
trin 3 ud af 10
Bland med et piskeris godt, indtil det er glat.
trin 4 ud af 10
I en separat beholder i flere trin sigtes den nødvendige mængde hvedemel gennem en fin sigte, tilsæt den nødvendige mængde tør gær. Bland grundigt.
trin 5 ud af 10
En blanding af hvedemel og tør gær tilsættes gradvist til de flydende ingredienser.
trin 6 ud af 10
Tilsæt derefter det tidligere smeltede smør og hæld vegetabilsk olie i den nødvendige mængde.
trin 7 ud af 10
Ælt til en blød elastisk dej.
trin 8 ud af 10
Læg det i en dyb beholder og dæk til med film.
trin 9 ud af 10
Når dejen er hævet nok og steget i volumen, æltes den godt og lader den hæve igen.
trin 10 ud af 10
Læg den færdige dej på en arbejdsflade, og brug den til at lave stegte tærter med dit yndlingsfyld.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *