hjem
➠ Dej
➠ Dej til chebureks
➠ Dej til pasties på varmt vand

Dej til pasties på varmt vand

3196

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 341,3 kcal

Portioner 20 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 13,5 g

Fedtstoffer * 6,1 gr.

Kulhydrater* 55,5 g

Indhold

Tilberedningen af chebureks begynder med at ælte dejen. Du kan finde et stort udvalg af dejopskrifter til pasties til enhver smag og sæt ingredienser. Ælt det i vand, kefir, creme fraiche, hytteost og gær. Hvis du elsker tynd og sprød dej, så prøv denne opskrift på varmt vand.

ingredienser

Vand 500 ml Hvedemel 800 gr. Melis 1 spsk Salt 0,5 tsk Smør 20 gr. Vodka 1 spsk

Madlavningsproces

Kom smør i en skål, tilsæt salt og sukker.

Hæld derefter vodka og varmt vand i, bland ingredienserne.

Tilsæt derefter halvdelen af det sigtede mel og rør til det er glat.

Tilsæt derefter resten af melet i portioner og ælt dejen med dine hænder. Det skal vise sig at være elastisk og let at skrælle af dine hænder. Lad dejen stå ved stuetemperatur i 15 minutter.