Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til chebureks
  4. ➠ Dej til pasties med vodka uden æg

Dej til pasties med vodka uden æg

0
3432
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 346,5 kcal
Portioner 20 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 13,5 g
Fedtstoffer * 13,8 g
Kulhydrater* 73,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Dej til pasties med vodka uden æg
Indhold

Vodka bruges til at ælte dej til pasties netop for at danne en appetitlig gyldenbrun skorpe under stegningsprocessen. At lave sådan en dej er ikke svært, hvis du følger denne trin-for-trin opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sigt lidt af melet i en skål, tilsæt vand, salt, sukker, solsikkeolie og vodka. Rør ingredienserne.
trin 2 ud af 5
Tilsæt lidt mere mel, bland grundigt. Læg derefter den resulterende masse på bordet og ælt dejen med dine hænder.
trin 3 ud af 5
Tilsæt det resterende mel gradvist. Dejen skal være fast, men elastisk.
trin 4 ud af 5
Når dejen er klar, pakkes den ind i plastfolie og stilles på køl i 20-30 minutter.
trin 5 ud af 5
Derefter kan du begynde at rulle dejen og forme kager.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *