Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødtærter
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Dej på kefir uden æg til kyllingekylling

Dej på kefir uden æg til kyllingekylling

0
2417
Køkken Russisk
Kalorieindhold 155,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 6,6 gr.
Fedtstoffer * 4,2 gr.
Kulhydrater* 24,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dej på kefir uden æg til kyllingekylling
Indhold

I oldtiden i Rusland var kurnik en udsmykning af enhver festlig fest. Kurnik er et lækkert hjemmelavet wienerbrød fyldt med kyllingekød. I dag foreslår jeg at bruge opskriften og lave dejen på kefir uden æg til kyllingen. Dejen er blød og elastisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Smelt smør ved stuetemperatur i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt derefter den nødvendige mængde kefir ved stuetemperatur. Bland grundigt til glat ved hjælp af et piskeris.
trin 2 ud af 6
Sigt den nødvendige mængde hvedemel og bagepulver i en separat dyb beholder ved hjælp af en fin sigte, tilsæt salt og bland godt. Hæld derefter de tilberedte flydende ingredienser i og bland grundigt.
trin 3 ud af 6
Læg dejen på en ren arbejdsflade på bordet, ælt godt, saml i en klump, læg den i en plastpose og stil den i køleskabet i cirka 20-25 minutter.
trin 4 ud af 6
Mens dejen hviler i køleskabet, tilberedes duftende fyld. Del den afkølede dej i to dele, rul hver del med en kagerulle til en jævn cirkel, der er cirka 5-7 millimeter tyk.
trin 5 ud af 6
Læg det tilberedte fyld i midten af ​​den rullede dej og fordel det jævnt. Klem forsigtigt dejenes kanter. Form en indretning af resterne af dejen.
trin 6 ud af 6
Læg kurnikken i en forvarmet ovn til 180 grader og bag den til en ensartet gylden skorpe. Dejen på kefir uden brug af æg kan bruges ikke kun til kogning af kylling, men også til andre hjemmelavede bagværk.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *