hjem
➠ Dej
➠ Tærtedej
➠ Kefirdej til tærter med kartofler i en gryde

Kefirdej til tærter med kartofler i en gryde

1475

Køkken Russisk

Kalorieindhold 336,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 110 minutter

Proteiner * 14 gr.

Fedtstoffer * 14,5 g

Kulhydrater* 70,3 g

Kefirdej til tærter med kartofler i en gryde

Indhold

Tærter med kartofler i en stegepande viser sig at være særligt frodige og velsmagende, hvis de koges med gærdej. Hjertelig, nærende dej på kefir vil gøre retten endnu mere appetitlig. Kæledyr vil glæde sig over sådan en delikatesse!

ingredienser

Kefir 1 spsk. Hvedemel 2 spsk. Tørgær 10 gr. Æg 2 stk. Melis 1 spsk Salt 1 tsk Vegetabilsk olie 1 spsk

Madlavningsproces

Vi opvarmer kefir til 35-40 grader, blander det med æg, salt, granuleret sukker, gær og 1 spsk. mel. Dæk massen til med et håndklæde og lad den stå et lunt sted i 30 minutter, så dejen kommer op.

Tilsæt nu det sigtede mel til dejen og ælt dejen godt.

Det er bedre at gøre det med det samme med en spatel, og når det bliver tykt, smør dine håndflader med vegetabilsk olie og ælt dejen med dine hænder i 2-3 minutter.