hjem
➠ Dej
➠ Tærtedej
➠ Kefirdej til tærter med æg og løg i en gryde

Kefirdej til tærter med æg og løg i en gryde

1643

Køkken Russisk

Kalorieindhold 153,5 kcal

Portioner 18 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 6,4 gr.

Fedtstoffer * 6,6 gr.

Kulhydrater* 32,1 gr.

Kefirdej til tærter med æg og løg i en gryde

Indhold

Et uundgåeligt mesterværk inden for hjemmelavet mad er æg og grønne løgetærter. Delikat og luftig dej til dem æltes med kefir. Tærterne tilberedes hurtigt og nemt. De er gode til frokost og middag og til en snack.

ingredienser

Hvedemel 580 g Kefir 300 ml. Vegetabilsk olie 4 spiseskefulde Æg 1 pc. Salt 2 tsk Melis 1,5 spsk Bagepulver 1 tsk

Madlavningsproces

Forbered først den mængde mad, der er angivet i opskriften.

Hæld halvdelen af melet sigtet på en sigte i en skål til æltning af dej.

Hæld yoghurten opvarmet i mikrobølgeovnen i et andet fad. Slå derefter et æg i, hæld 3 spiseskefulde vegetabilsk olie og pisk til det er glat.

Hæld kefirblandingen i melet, og tilsæt sodavand, der er lagt i eddike. Pisk disse ingredienser sammen. Du skal have en dej med konsistensen af fedtfattig creme fraiche.

Tilsæt derefter den anden halvdel af melet til denne dej og ælt dejen, så den fylder alt mel.

Smør din hånd med resten af smørret og overfør dejen til en arbejdsflade drysset med mel. Ælt dejen godt i 3 minutter. Det skal være blødt, skånsomt og ikke klæbe til dine håndflader.

Rul derefter dejen til en bolle, og lad den hvile i 30 minutter, dækket med et stykke husholdningsfilm. I løbet af denne tid vil det blive meget formbart og vil fungere godt med det.