Kefirdej som fnug med gær til tærter i ovnen

0
6379
Køkken Russisk
Kalorieindhold 267,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 8 gr.
Fedtstoffer * 9,8 g
Kulhydrater* 70 gr.
Kefirdej som fnug med gær til tærter i ovnen

Tærter er min favorit, varieret på grund af fyld og enkel mad til min familie. Det er praktisk at tage tærter med på ture, ture eller vandreture som en hurtig snack. I dag vil jeg dele en opskrift på en dej til tærter kogt i kefir med gær.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Sigt den nødvendige mængde hvedemel i en dyb beholder gennem en fin sigte.
trin 2 ud af 13
Tilsæt derefter granuleret sukker, salt og tør gær. Bland godt.
trin 3 ud af 13
Varm kefir og vegetabilsk olie lidt op, til de er varme ved svag varme.
trin 4 ud af 13
Hæld i en tynd stråle over tørre ingredienser.
trin 5 ud af 13
Bland grundigt.
trin 6 ud af 13
Ælt til en blød elastisk dej.
trin 7 ud af 13
Læg i en dyb skål og dæk til med et rent, tørt viskestykke.
trin 8 ud af 13
Når dejen er hævet nok og er steget godt i volumen, æltes den godt og lader den hæve igen.
trin 9 ud af 13
Del den velsiddende dej i lige store dele.
trin 10 ud af 13
Rul hver del med en kagerulle eller stræk den med hænderne.
trin 11 ud af 13
Læg dit yndlingsfyld i midten.
trin 12 ud af 13
Form pæne bøffer og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
trin 13 ud af 13
Læg bagepladen i den forvarmede ovn og bag den til lækker gyldenbrun. Server varme kager.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *