Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Hvidkalkedej
  4. ➠ Dej med mayonnaise til whiskers

Dej med mayonnaise til whiskers

0
2239
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 252,8 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 12,6 gr.
Kulhydrater* 27,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dej med mayonnaise til whiskers
Indhold

Princippet om at lave hvidkalkning er altid det samme: Rul dejen ud, kom hakket kød og fix kanterne. Men dejen til bagning kan tilberedes på forskellige måder. Dejen med mayonnaise har en glattere konsistens end almindelig gærdej med mælk eller vand.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kog vand og afkøl, hæld det i en skål. Tilsæt derefter salt og rør rundt.
trin 2 ud af 5
Tilsæt derefter mayonnaisen og rør igen for at skabe en glat hvid masse.
trin 3 ud af 5
Tilsæt sigtet mel til mayonnaisemassen og ælt dejen.
trin 4 ud af 5
Når dejen er fast nok, æltes med hænderne. Det skal være blødt, elastisk og ensartet.
trin 5 ud af 5
Dæk dejen med et viskestykke og lad den sidde i 15 minutter. I løbet af denne tid skal du forberede kødfyldet og begynde at forme det hvide.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *