Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Belyashi, kødtærter
  3. ➠ Belyashi med kød
  4. ➠ Mælkedej til stegte hvide

Mælkedej til stegte hvide

0
359
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 248,1 kcal
Portioner 30 havn.
Madlavningstid 140 minutter
Proteiner * 12,1 gr.
Fedtstoffer * 16,8 g
Kulhydrater* 37,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Mælkedej til stegte hvide
Indhold

Af hele mit hjerte og med stor glæde vil jeg dele en utrolig opskrift på en usædvanlig velsmagende og mundskærende dej til hvidkalkning tilberedt i mælk. Belyashi tilberedt på en sådan dej vil glæde både børn og voksne. Kog, og du vil ikke fortryde det!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Hæld mælk forvarmet til en varm tilstand i en dyb skål, tilsæt tør hurtigvirkende gær, salt og granuleret sukker. Bland godt. Lad det stå et varmt sted for at aktivere gæren.
trin 2 ud af 10
Tilsæt kyllingæg til den matchede dej, sigt hvedemel gennem en fin sigte. Ælt til en blød, elastisk dej, dæk med et rent køkkenrulle eller husholdningsfilm, og lad hæve et lunt sted i 1 time. Det hele afhænger af hvilken gær du bruger.
trin 3 ud af 10
Skyl og tør svinekød og oksekød, og skær det derefter i små stykker. Pil løgene, skyl i koldt vand.
trin 4 ud af 10
Før de tilberedte ingredienser gennem en kødkværn. Tilsæt salt, forvaskede og hakkede grøntsager og sort peber efter smag. Rør fyldet grundigt, indtil det er glat. Efter tidens udløb stiger dejen godt og stiger betydeligt i volumen.
trin 5 ud af 10
Pisk den matchede gærdej lidt og del i lige store dele. Rul hver del med en kagerulle eller stræk den med hænderne til en kage. Læg det kogte saftige kødfyld i midten.
trin 6 ud af 10
Tape kanterne af dejen, så der er et lille hul i midten.
trin 7 ud af 10
Opvarm en stegepande med en tyk bund ved høj varme, og tilsæt derefter en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie. Læg de klargjorte hvide med hullet nede.
trin 8 ud af 10
Steg hviderne på begge sider, til de er gyldenbrune jævnt.
trin 9 ud af 10
Kom de rosenrøde hvider, der er kogt i en gryde, på et fad.
trin 10 ud af 10
Server aromatiske kager med friskbrygget te.

Nyd lækre hjemmebagte kager!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *