Dej på vand uden æg til manti
0
679
Køkken
asiatisk
Kalorieindhold
114,7 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
6 gr.
Fedtstoffer *
6,2 gr.
Kulhydrater*
43,7 g
Æggeløs vandmantideg betragtes som en klassiker og ideel til faste eller vegetariske måltider. Til en sådan test sigtes melet, og der tilsættes lidt vegetabilsk olie, hvilket giver melbasisens massefylde. Elasticiteten af en sådan dej opnås ved lang æltning efterfulgt af "hvile" i en halv time.
ingredienser
Madlavningsproces
Lækre og vellykkede retter!