
Usyret pizzadej uden gær
Frisk dej æltes på få minutter ved hjælp af mel og vand. Derudover tilføjer vi et æg og vegetabilsk olie - du kan ikke kun bruge traditionel oliven, men også enhver lugtfri grøntsag. For at pizzaens bund på usyret dej ikke skal blive for tæt, tilsæt bagepulver ved æltning. Enhver ingrediens kan bruges som fyld. Denne type dej "accepterer" fugtige grøntsager og fede fødevarer godt: tomater, peberfrugter, bacon, salami osv.