Hurtig tør gærpizzadej

Vi tilbyder en enkel og overkommelig opskrift på gærdej, der vil appellere til dem, der kan lide at spise pizza. Dejen indeholder ikke æg, mælk og smør - bagværk kan kaldes magert og neutralt i smagen. Dette er perfekt til pizza. Hvad angår teksturen, vil den være ret blød og porøs med en tæt rødlig skorpe. Du kan vælge ethvert produkt til fyldet - dejen opfører sig godt med både våde og fede fødevarer.

Denne dej vil ikke lave en klassisk pizza med en tynd bund og en sprød skorpe. Tværtimod vil det være frodigt, blødt og mørt. Du kan endda sammenligne sådan en pizza med focaccia, med den eneste forskel, at der kommer flere påfyldninger. For at understrege dejens smag positivt anbefales det at vælge produkter med en intens smag og aroma til fyldet. For eksempel salami eller rå røget pølse, lagrede oste, varm ketchup og krydderurter.

Hvis du kan lide pizza på en tynd bund, hvor dejen er mør og sprød, så skal denne opskrift ikke overses. Fremstillingen af ​​en sådan dej kræver ikke dej og er generelt ret simpel og ikke besværlig. Forudsat at gæren er af god kvalitet og frisk, vil korrektur ikke tage lang tid. Mens pizzafyldet tilberedes, klarer dejen sig fint. For at gøre dejen velsmagende og mør i konsistensen anbefaler vi at bruge olivenolie, og sigte melet, inden du tilføjer det.

Pizzadejen ifølge denne opskrift har en udtalt tæt skorpe og en porøs krumme. Ved bagning er det meget vigtigt ikke at opbevare produktet i ovnen i lang tid, ellers bliver bunden sej, og selve fyldet er sandsynligvis overtørret. Vi forvarmer ovnen til en høj temperatur på 200-210 grader, og placerer pizzaen på midten-nederste niveau.Dejen får tid til hurtigt at bage til den er mør og ikke tørrer ud, og overfladefyldningen forbliver saftig.

Lækker dej i pizza spiller næsten den første rolle. Hvis basen er blød, med en gyldenbrun skorpe og velafbalanceret i smagen, sætter den stemningen for hele produktet og modvirker gunstigt enhver fyldning. Nogen foretrækker en porøs og luftig dej, nogen kan lide mere teksturerede og tætte baser, men for enhver mulighed er en ting sandt - produktet skal være bekvemt nibbet og let at tygge. Gærdej passer perfekt til disse kriterier - den er perfekt både i smag og tekstur.

Opskriften på denne dej er enkel at huske og let at bruge - de fleste ingredienser måles i glas. Dej skal forberedes - dette vil kræve mere tilberedningstid end den uparrede mulighed. Resultatet er en blød, porøs og luftig pizzabund. Denne dej vil især appellere til dem, der ikke kan lide hårde skorper og tæthed i bagværk, foretrækker en mere sart og luftig tekstur.

Dejen ifølge denne opskrift er luftig og blød. Den hæver godt, når den bages - bunden af ​​pizzaen vil være mør og luftig. Denne dej er også velegnet til at danne tærter med forskellige fyld. Opskriften har enhver chance for at blive en favorit blandt fans af pizza og andre salte gærbagværk.

Den klassiske opskrift på hurtig gærdej med tør gær. Interessant nok er en sådan dej designet til forskellige anvendelser. Hvis du straks danner en pizza og sender den til ovnen uden korrektur, bliver produktet tyndt med en sprød skorpe. Hvis du lader dejen hæve og arbejder med den efter gæring, så får den færdige pizza en porøs, luftig og blød bund. Derudover tåler denne dej perfekt at fryse - den kan opbevares godt i fryseren i op til tre måneder. Fra det angivne antal ingredienser opnås en stor pizza eller to mellemstore pizzaer på 25 centimeter hver.

En meget interessant version af pizzadejen, der ikke kræver gær eller endda æg. I æltningen introducerer vi kogende vand i dejen - teknologien minder lidt om at lave choux wienerbrød. Den resulterende masse er meget øm, smidig og blød. Ved udrulning "holder" dejen godt og klæber ikke til overfladen. Ved æltning anbefaler vi at bruge en spatel eller ske først, for ikke at brænde dig selv. På det sidste stadie af æltning handler vi allerede manuelt og smører vores håndflader med vegetabilsk olie - på denne måde opfattes temperaturen på dejen mindre varm.

Frisk dej æltes på få minutter ved hjælp af mel og vand. Derudover tilføjer vi et æg og vegetabilsk olie - du kan ikke kun bruge traditionel oliven, men også enhver lugtfri grøntsag. For at pizzaens bund på usyret dej ikke skal blive for tæt, tilsæt bagepulver ved æltning. Enhver ingrediens kan bruges som fyld. Denne type dej "accepterer" fugtige grøntsager og fede fødevarer godt: tomater, peberfrugter, bacon, salami osv.

En god mulighed for pizzadej på fermenteret bagt mælk. Generelt fungerer ethvert gæret mælkeprodukt godt til fremstilling af en pizzabund. Uanset om det er kefir, creme fraiche, ayran eller fermenteret bagt mælk. Sidstnævnte har en delikat sødlig smag, som overføres til dejen og gør den meget behagelig. Vi tilføjer også olivenolie, æg og mel til dejen - et enkelt overkommeligt sæt produkter til en lækker dej. Mens du ruller, skal du huske, at en sådan dej ikke bør formes i et tykt lag. Den optimale tykkelse er tre til fire millimeter.

Dette er bare en af ​​disse opskrifter, når "hurtig, enkel og velsmagende". Dejen er klar på ingen tid! Derefter ruller vi det ud, fordeler det med tomatsovs, påfylder fyldet og sender det til ovnen. Resultatet vil være en behagelig overraskelse og vil helt sikkert være mere smagfuldt og mere naturligt end leveringspizzaen. Til forberedelse af dejen er gær ikke nødvendig, massen er af medium densitet og giver en tynd sprød bund - påfyldningssolo på en sådan dej så fordelagtigt som muligt.

Her er en simpel opskrift på pizzadej, der ikke indeholder gær. Det betyder, at madlavning ikke tager meget tid, og du kan begynde at danne selve pizzaen med det samme. Dejen indeholder heller ikke æg, og i smag vil den lidt ligne neutralt pitabrød. Denne type pizzabund passer godt til saftige, fugtige toppings. Tomatsaucer og revet ost kan bruges generøst uden frygt for at overfugtige og afveje dejen.

Pizza er ikke den sundeste mad, i betragtning af at den er lavet med forarbejdet hvidt meldej. Du kan dog altid foretage den rigtige udskiftning: Brug et meget værdifuldt fuldkorn i stedet for ubrugeligt premiummel. Selvfølgelig vil udseendet og smagen af ​​pizza fremstillet af en sådan dej adskille sig fra en traditionel ret. Der vil dog være flere fordele ved sådan mad. For elskere af korrekt ernæring har pizza på dette grundlag helt sikkert enhver chance for at komme ind i den daglige menu.

Pizzadejen behøver ikke at være gærdej. Der er mange andre muligheder, der giver fremragende resultater. I denne opskrift forbereder vi en dej baseret på creme fraiche og olivenolie. Kombinationen af ​​dette fermenterede mælkeprodukt med vegetabilsk olie giver en temmelig porøs og smuldrende tekstur, samtidig med at den ikke berøver dens blødhed. Til pizza er det det, du har brug for.

Dejen, der er tilberedt i mælk, bliver altid mør og let at bruge. Denne dej er også meget passende til at lave pizza derhjemme. Nøglen til at få en lækker pizza er den rigtige dej og lækre fyld. Denne opskrift hjælper dig med at håndtere spørgsmålet om at lave mør pizzadej uden gær.

Den hurtigste måde at lave pizzadej på er at gøre den gærfri. Her er en opskrift på at lave en tynd og blød pizzadej med mælk. Dejen tilberedes hurtigt. Brug af mælk som flydende base resulterer i en sart og blød dej. Med sådan en dej vil hjemmelavet pizza appellere til alle, uden undtagelse!

Her er en opskrift på at lave en simpel pizzadej - med vand og uden gær. Alle kan tilberede det, det vil tage et minimum af tid. Tilføjelse af fyld til en sådan dej, resultatet er en lækker og appetitvækkende pizza! En sådan dej kan sikkert kaldes en fem minutters dej.

Vellykket bund og passende fyldning - hvad har du ellers brug for for at lave hjemmelavet pizza? Den klassiske pizzadej uden gær gøres mere mør ved at bruge mælk i stedet for vand. Med sådan en dej vil færdiglavet pizza være utrolig velsmagende!

For at gøre den italienske pizzadej elastisk og glat, er det vigtigt at bruge olivenolie af høj kvalitet. Processen med at lave gærfri dej til italiensk pizza er meget enkel, og en nybegynder kok kan klare det. Basen fra en sådan dej vil vise sig at være tynd, hvilket med succes kombineres med en stor mængde fyld.

Pizzadej tilberedt med creme fraiche viser sig at være elastisk og blød. Denne dej har også andre fordele: den kræver ikke brug af gær, tilberedningsprocessen er så enkel som muligt. Den resulterende pizza bliver luftig og mør. Korrekt valgt fyld i kombination med cremedej vil gøre pizzaen meget velsmagende.

Mayonnaise dejen til hjemmelavet pizza tilberedes meget hurtigt, det kræver et minimum af ingredienser. Denne dej viser sig at være vandig, så det betyder ikke at ælte med hænderne og rulle med en kagerulle. Med mayonnaise dejen bliver pizzaen meget tilfredsstillende og velsmagende, og ved hjælp af en stegepande fremskyndes tilberedningen til tider.

Mayonnaise -dej er en hurtig måde at lave en pizzabund på. Den største fordel ved en sådan dej er, at der ikke er behov for at pille ved at ælte dejen med dine hænder og rulle den ud. Dejen på mayonnaise tilberedes meget hurtigt, særlige færdigheder er ikke nødvendige for at forberede den.

Den hurtigste måde at lave pizzadej på er at gøre den gærfri. Denne opskrift bruger også vand, bagepulver og et æg. Hvis køleskabet har al den nødvendige fyldning, bliver en sådan pizzadej en redning. Et minimum af tid - og en lækker tynd dej vil være klar!

Det er let at lave en hurtig og velsmagende pizzadej derhjemme, og prisen på ingredienser er minimal. Resultatet er en tynd pizzadej, der smager som pizzadej. En sådan dej tilberedes i vand uden brug af gær.

For pizzaelskere, der holder øje med deres figur, vil jeg helhjertet anbefale en opskrift på en mør dej. Processen med at lave en diætdej er skandaløst enkel. At lave en pizza med lavt kalorieindhold kræver den mindste mængde tilgængelige ingredienser.

Takket være så mange forskellige opskrifter og teknikker til at lave hjemmelavet pizza, kan alle vælge den mest lækre mulighed for sig selv. Nogen elsker en sprød skorpe, mens nogen elsker en luftig og blød bund.

Mange husmødre bestræber sig på at lave mad og rulle den tyndeste pizzakage på egen hånd derhjemme. Alt for at forberede den samme delikatesse, der serveres i pizzeriaer. Vi viser dig, hvordan du gør dette.

En luftig gærdej er bedst til pizza.Der er ingen grund til at være bange for at arbejde med gær, det er værd at prøve en gang, og du vil forstå, at enhver husmor kan gøre det. Det eneste du skal passe på er friskheden af ​​de ingredienser du bruger.

Pizzadej kan være intetsigende og rig. Usyret gærdej tilberedes uden æg eller mælk, hvilket gør den mindre nærende.

Ved hjælp af denne opskrift kan du lave tynd pizzadej ved hjælp af levende gær. Du skal være tålmodig, for dejen skal stå et stykke tid i varmen og vokse, men bunden derfra viser sig at være blød og sprød på samme tid.

Tynd og blød pizzadej derhjemme? Ja, det er let at tilberede et produkt fra et pizzeria på egen hånd. Basen tilberedes i vand og involverer ikke brug af gær, hvilket yderligere forenkler processen.

Moderigtigt dejfri dej er ideel til tynde og sprøde pizzaer. Produktet er let og hurtigt at forberede. Overrask din familie med en lækker og original base til hjemmelavet pizza.

Vand- og ægpizzadejen er blød og behagelig. Du og dine nærmeste vil helt sikkert lide denne base.

pizza.

Frodig hjemmelavet pizzadej vil vise sig selv uden at lave gærdej. Prøv en simpel opskrift i vand med æg. Produktet vil tjene som den ideelle base for et solidt måltid for hele familien.

En simpel dej i vand uden gær er velegnet til at lave pizza i en gryde. Fodens bund viser sig at være tynd og sprød. Glæd din familie med en hurtig og velsmagende morgenmad eller snack.

Blød og mør dej med frodige kanter laves let i vand uden at lave gærdej. Denne mulighed er enkel og hurtig at udføre. Det viser sig ikke værre end det grundlæggende i butikken.

En gærfri dej i vand med æg viser sig at være blød og elastisk. Velegnet til hjemmelavet pizza. Overrask din familie eller gæster med en lækker hjemmelavet ret.

Vanddej er en enkel og hurtig løsning til mange retter. Denne hjemmelavede mulighed er ideel til pizza. Tilsætning af æg og gær er valgfri.

At lave en hurtig og velsmagende dej med vand kunne ikke være lettere. Denne mulighed er velegnet til hjemmelavet pizza. Du behøver dog ikke tilsætte æg eller tilberede en gærdej.

Forberede en luftig og velsmagende dej uden gær i mælk? Let! Tilsæt lidt bagepulver, så kommer dit produkt lige så godt ud som dej. Sådan en blank vil være et glimrende grundlag for hjemmelavet pizza.

Mælkpizzadej gør produktet blødt og mørt. Den velsmagende bund er enkel og hurtig at forberede, da du ikke behøver at forberede gærdej til den. Det vil lykkes, selvom dette er dit første selvfremstillede melprodukt!

Hjemmelavet pizzadej er en let og hurtig bagningsproces. Og smagen af ​​produktet kan ikke sammenlignes med købte substitutter. Tjek mælkeopskriften uden gær.

Dejen til pizza er let at forberede. Det færdige produkt kommer tyndt og sprødt ud. Sådan en base kan bages i ovnen eller steges i en gryde. Ideel til hjemmelavet mad.

Skynd dig ikke at smide sur mælk væk. Den kan bruges til at lave en hjemmelavet pizzabund. Produktet slukker bagepulver uden at tilføje et bid, og dejen kommer blød og luftig ud.

Den bløde, smagfulde pizzadej er let at lave på egen hånd på få minutter. Hjemmebasen involverer ikke brug af gær. Dejen æltes med mælk og æg.

Den gærfri pizzadej er luftig og blød takket være brugen af ​​mælk og æg. En simpel opskrift kan være din signatur og alsidige hjemmelavede opskrift.

Gærfri pizzadej er ideel til gryderet. En enkel og alsidig opskrift tilberedes med mælk, hvilket gør produktet blødt og luftigt.

Gærfri pizzadej er hurtigere og lettere at forberede. Brugen af ​​mælk vil gøre produktet blødt og sart i smagen. Som et pizzeria!

Frodig og appetitvækkende gærfri dej med mælk og æg er let at lave derhjemme. Produktet er ideelt som pizzabund. Glæd din familie med en lækker og solid ret.

Pizzadejen i ovnen er blød og mør. Prøv en simpel mælkeopskrift uden at tilføje gær eller æg. Du vil blive henrykt over den enkle og hurtige tilberedning samt smagen og kvaliteten af ​​den færdige ret.