Dej til dumplings med mælk

Lækker, tilfredsstillende og elastisk smag til dumplings. Dens mængde er nok til 1 kg. Hakket kød, hvilket betyder, at du kan fodre hele familien! Dejen klistrer ikke, ruller godt ud og bevarer sin form. Dumplings er utroligt lækre!

Lækker og tilfredsstillende dej til dumplings laves i mælk med tilsætning af æg. Plast, blødt, det holder sin form godt og falder ikke fra hinanden under madlavning. Madlavning er en fornøjelse, og dumplings er lækre!

Choux universal dej til dumplings og til alle kogte dejretter er populær og den bedste. Det er let at rulle det til et tyndt ark, det er let at forme dumplings, og de forbliver intakte, når de koges. I denne opskrift bliver du bedt om at ælte dejen i mælk.

Hvis din husstand bliver bedt om at lave dumplings eller dumplings, skal du tage en anden opskrift på æltedej om bord - i mælk med tilsætning af sodavand, læsket med eddike. En sådan dej vil være meget elastisk, let at rulle ud til et tyndt lag, ikke klæbe til håndfladerne og ikke koge blødt.

Som en variant af dumplingsdejen, i denne opskrift, inviteres du til at tilberede den i mælk og smør ved hjælp af vaniljesausmetoden. Det er meget praktisk at skulpturere ikke kun dumplings fra det, men også dumplings og manti, som er møre og med en behagelig cremet smag. Dejen er af plast, klæber ikke til brættet og hænderne og smelter ikke under tilberedningen.

Hjemmelavede dumplings er altid værdsat i mange familier, hvilket ikke kan siges om store dumplings, fordi der ud over ingredienser af høj kvalitet investeres i en del af værtinderens sjæl. Du tilbydes en klassisk opskrift på hjemmelavede dumplings med mælk. Fra disse ingredienser får du op til 100 stykker, og de holder godt frosne.

På trods af ingrediensernes lille sammensætning kræver husmødrene meget af dejen til dumplings: så den er elastisk og ruller godt ud, så det er praktisk at forme dumplings, så den ikke koger ved madlavning og ikke revner når den er frosset. Disse krav opfyldes ved dej, der æltes med mælk og vand i lige store mængder og med tilsætning af æg.

En opskrift på æltedej til dumplings i mælk uden at tilføje æg vil være et godt valg for både en ung husmor og en erfaren. Æltning af en sådan dej er let og hurtig. Dejen selv uden æg er elastisk og praktisk at arbejde med, kun mel, for det er bedre at tage den første klasse, så dumplings beholder deres form godt, når de tilberedes, og vegetabilsk olie erstatter æggene.

Det vigtigste ved fremstilling af elastisk dej til dumplings er æltning af høj kvalitet, og mælk og vegetabilsk olie giver dejen blødhed, let rullning og god fastholdelse af dumplingsens form under tilberedningen. Du kan ælte en sådan dej ikke kun med dine hænder, men også ved hjælp af køkkenudstyr.

Det er dejen, der sætter den særlige note til smagen af ​​dumplings. Der er mange muligheder for at ælte det, og du tilbydes en anden hjemmemulighed - ælt dejen til dumplings i mælk. Det viser sig at være elastisk og blødt, og dumplings fra det er altid pæne og smukke.