Dej til hvide i ovnen

Mere opmærksomhed i denne ret bør lægges på at ælte dejen. Hver husmor har sine egne hemmeligheder ved at lave smuldrende og mørt dej. Vi vil afsløre alle finesser og ifølge denne opskrift vil din wak-belyashi simpelthen være lækker.

Alle ved, at traditionelle hvide er lavet af gærdej. Gærfri er dog mere praktisk og praktisk, det tager meget mindre tid at ælte.

I ovnen er wak-hvide mere frodige og ikke så fede som dem stegt i vegetabilsk olie. Sådan kan du let ælte dejen til lækre hvide.

Wak -belyash - lækre mini kødtærter. De er lavet af mørdej og smelter bare i munden. De kan serveres som en separat forret eller som et supplement til første retter.

Princippet om at lave hvidkalkning er altid det samme: Rul dejen ud, kom hakket kød og fix kanterne. Men dejen til bagning kan tilberedes på forskellige måder. Dejen med mayonnaise har en glattere konsistens end almindelig gærdej med mælk eller vand.

Den mest populære måde at lave hvidkalkning er at pakke hakket kød ind i gærdejekager og stege dem i varm vegetabilsk olie. Sådanne hvide er frodige og saftige indeni.

Vak-belyashi er små tærter med kød; de har et hul på toppen i midten, hvorigennem fyldet kan ses. Meget velsmagende hvide fås fra creme fraiche. Forbered det efter denne opskrift og se selv.

Aromatiske hjemmebagte kager er altid en behagelig lejlighed til at samles ved bordet i behageligt selskab. En enkel dej til hvide med mere. Det blandes let og viser sig at være meget velsmagende.

Vak-belyashi er et solidt wienerbrød, som husmødre forbereder i weekenden for at glæde deres kære. De kan bages i ovnen eller steges i en gryde, afhængigt af dine præferencer. Dejen til kalkning æltes med tør gær med vand og margarine.

Saftig belyashi med kød i tatarisk stil kan tilberedes derhjemme. For at gøre dette skal du helt sikkert ælte dejen. En gærfri dej med kefir er bedst. Dette er den letteste opskrift for at lære disse lækre bagværk at kende for første gang.