Creme fraiche til tærter

Hver husmor har sin egen yndlingsopskrift på hjemmelavet bagedej. I dag vil jeg tilbyde en usædvanlig velsmagende opskrift på ostemasse til tærter. Bagning fra ostemasse dejer viser sig at være mør og luftig.

I dag vil jeg dele en vidunderlig opskrift på dej til tærter kogt i kefir uden æg og gær. Dejforberedelsesprocessen tager ikke lang tid. Denne dej kan bruges ikke kun til fremstilling af tærter, men også kalkning og andre hjemmebagte kager.

Lækker, luftig og mættende dej med kefir og creme fraiche er velegnet til enhver fyldning. Tærter med kartofler, kål og æbler er meget appetitlige. En rigtig godbid for hele familien!

Søde sorreltærter er en rigtig godbid for hele familien. Hovedhemmeligheden ved sådanne tærter er naturligvis lækker gærdej. Hvis dejen er af høj kvalitet, vil tærterne vise sig at være luftige, bløde og appetitlige!

En enkel hurtig tærtedej kan laves med kefir og sodavand. Meget velsmagende, frodig og luftig, tærterne på den er simpelthen lækre. Og alle kan tilberede det på bare et par minutter!

Jeg ville have tærter, men jeg er så doven med at rode med gærdej ... Og ikke nødvendigt! Lav ostemasse dejkager, og fyldet kan laves af madvarer, der altid er i køleskabet.

Meget velsmagende, luftige og rødmede tærter er lavet af creme fraiche baseret. Hemmeligheden er, at dejen kommer blød og smidig ud, så det er en fornøjelse at tilberede sådan en ret.

Hvem elsker ikke tærter? Både børn og voksne er glade for at spise dette rødbagte wienerbrød. Det er praktisk at tilberede tærter til en snack eller morgenmad - på det rigtige tidspunkt vil der være solid mad til rådighed. Lad os lave en simpel hytteostbaseret tærtedej. Ingen gær tilsat og ikke behov for lang korrektur. Blandet, æltet, skåret, blindet. Det er det, du kan stege tærter! Efter stegning har ostemassedejen en smuk gylden skorpe.

Gær er en ret lunefuld ting: enten kunne de ikke lide temperaturen, eller også steg dejen ikke. Derfor vil vi i dag lære at lave en hurtig, alsidig tærtedej. Og da vi ikke tilsætter sukker til dejen, så kan vi gøre fyldet både kød og sødt.

En af de nemmeste og hurtigste opskrifter på tærtedej. Gær- og ægfri. Mængden af ​​dej er nok til at bage cirka 10 små stykker. Enhver fyldning med en sådan dej kan bruges. Tærterne er meget møre.

Curd dej er velegnet til tærter fyldt med kartoffelmos, stuvet kål eller æbler. Det tager ikke lang tid at bevise, og patternes tekstur er øm og blød. For at en sådan test gør det mere luftigt, skal produkterne opbevares ved stuetemperatur i 2-3 timer.

Dejen til tærter med kål æltes efter forskellige opskrifter, og som en mulighed inviteres du til at ælte den på creme fraiche med tilsætning af gær. Creme fraiche giver dejen blødhed, når de arbejder med den, klæber dejen sig ikke til noget, og tærterne forældes ikke i flere dage. Denne opskrift på cremedej betragtes som universel, da den kan bruges til at lave forskellige hjemmebagte kager.

Portioner: 15 # & stk. &

Bagning på cremefraichej viser sig ofte at være tør, derfor tilsættes smørredienser, det vil sige smør og sukker, til dejen, hvilket giver den saftighed og ømhed. Denne opskrift er fantastisk til at bage tærter i ovnen, men ikke til boller. Ælt dejen uden gær.

Opskriften på usyret cremedej til tærter skal være i hver husmors kulinariske noter, fordi det er sådan en dej, der tilberedes enkelt og hurtigere end gærdej. Det hører med rette til hastemulighederne. Dejen er praktisk at arbejde med, let rullet til et tyndt ark, og tærterne er møre og rødmede.

Creme fraiche er en god ingrediens til enhver dej. På grund af det høje fedtindhold erstatter det både smør og mælk i dejen, og derudover bevarer det kuldioxid og forbedrer derved gæringsprocessen i gærdej. Tærter på en sådan dej er kendetegnet ved en luftig og finporet tekstur. Dejen er elastisk og let at arbejde med.

Portioner: 20