Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kirsebærblomme tkemali til vinteren

Kirsebærblomme tkemali til vinteren

0
399
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 147 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 36,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kirsebærblomme tkemali til vinteren
Indhold

Tkemali er en berømt georgisk sauce fremstillet af kirsebærblomme. Tkemali - perfekt til næsten enhver ret: kød, fisk, kartofler, pasta osv. Forbered kirsebærblomme -tkemali til vinteren - og en vidunderlig sauce vil glæde hele din familie i den kolde årstid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl kirsebærblommen, hæld hele kirsebærblommen i en dyb gryde. Knus frugten lidt med et knus, indtil saften frigives.
trin 2 ud af 7
Sæt gryden på ilden, kog i 20 minutter.
trin 3 ud af 7
Efter at gryden er fjernet fra varmen, gnides kirsebærblommen gennem en sigte og fjerner dermed knoglerne og huden.
trin 4 ud af 7
I en blender kombineres hvidløg, peberfrugt, koriander og humle-suneli krydderier.
trin 5 ud af 7
Hæld den resulterende kirsebærblommemos i gryden igen og kog i yderligere 10 minutter.
trin 6 ud af 7
Tilsæt salt, sukker og hvidløg i gryden med kirsebærblomme. Kog i yderligere 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Steriliser sovsglas. Hæld kogende vand over lågene. Hæld den resulterende tkemali i krukker, rul op. Opbevar kirsebærblomme tkemali til vinteren på et køligt mørkt sted indtil anmodning. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *