Blomme og tomat tkemali

0
605
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 132,3 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 2,7 gr.
Kulhydrater* 33,9 g
Blomme og tomat tkemali

Hjemmelavet krydret blomme og tomatsauce er ideel til kebab og andre kødretter. Tkemali er ikke svært at forberede derhjemme, og det kan også forberedes til vinteren, og den originale dressing vil være lige ved hånden året rundt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Slib ingredienserne: løg, hvidløg og peber. Steg alt dette i en gryde med olivenolie til det er mørt.
trin 2 ud af 5
Skyl blommer og tomater grundigt og kog i en gryde, til de er bløde. Vi putter dem i et dørslag og formaler dem til en tilstand af grød. På dette tidspunkt fjerner vi frøene fra frugterne.
trin 3 ud af 5
Vi kombinerer grøntsagsblandinger og blander dem grundigt.
trin 4 ud af 5
Tilsæt stivelse, paprika, salt og sukker til saucen. Bland igen og læg på komfuret. Kog op og kog i 20 minutter.
trin 5 ud af 5
Klar sauce kan hældes i krukker. Serveres afkølet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *