Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali fra torner til vinteren

Tkemali fra torner til vinteren

0
405
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 34,5 kcal
Portioner 0,4 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 6,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Tkemali fra torner til vinteren
Indhold

Det georgiske køkken er fyldt med opskrifter på lækre saucer. De giver retter mulighed for at gnistre med nye smag, oftest supplerer tkemali kød- og fiskeretter, saucen afslører smagen af ​​disse retter på en ny måde og hjælper kroppen med at absorbere dem.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Skyl tornfrugten godt med vand, kassér den i et dørslag, så vandglaset. Hæld bærene i en gryde, hæld rent vand, læg på komfuret og kog i 15 minutter, indtil bærene er bløde.
trin 2 ud af 4
Mos bærene med en metalknusning, gnid derefter massen gennem en sigte for at slippe af med frøene og resterne af skindene. Tilsæt salt, rød peber, koriander, suneli humle, hakket hvidløg til bærmassen, bland og kog i 10 minutter ved svag varme.
trin 3 ud af 4
Vask persillen, hak den fint med en kniv, tilsæt den til saucen og rør rundt. Kog indholdet i gryden i yderligere 2-3 minutter.
trin 4 ud af 4
Steriliser glassene og lågene, der er beregnet til opbevaring af saucen, fordel den varme sauce over dem, og stram lågene tæt. Hermetiseret sauce kan opbevares i kælderen og køleskabet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *