Tkemali fra æbler til vinteren

0
2061
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 115,1 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 5,1 gr.
Kulhydrater* 29,9 gr.
Tkemali fra æbler til vinteren

Apple tkemali er et godt alternativ til bulgarske og georgiske saucer. Dens pikante smag er i stand til at ende enhver ret til en delikatesse. Det er ikke svært at lave en forberedelse til vinteren i form af æble -tkemali. Tkemali tilberedt efter denne opskrift er nyttig, idet sporstoffer og vitaminer bevares i den, selv efter varmebehandling.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Æbler skal vaskes, skrælles, kernes. Skær de skrællede æbler i små skiver. Til fremstilling af tkemali er det bedre at bruge æblesorter med en sur smag.
trin 2 ud af 5
Læg derefter æbleskiverne i en kogeskål, fyld med vand og bring det i kog. Derefter skal du lave mosede æbler ved hjælp af en blender eller skubber.
trin 3 ud af 5
Skræl hvidløg, skyl i vand. Vi vasker peberfrugten grundigt, skærer den i halve, fjerner frøene med skillevægge. Skær derefter peberfrugten i tern. Vi vasker og grinder også greenerne. Vi sender alle de tilberedte komponenter til blenderskålen og formaler dem til en homogen masse.
trin 4 ud af 5
Sæt æblemos på ilden, bring i kog. Kom derefter de hakkede grøntsager i æblemassen, bland og kog ved moderat varme i cirka 10 minutter.
trin 5 ud af 5
Et minut før tilberedning tilsættes granuleret sukker, salt og vegetabilsk olie til en arbejdsform. Hæld varm tkemali i tilberedte krukker, luk med låg, afkøl og send til opbevaring på et køligt sted.

Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *