Tkemali fra gul blomme
0
1239
Køkken
Georgisk
Kalorieindhold
29 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
0,8 gr.
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
6,5 gr.
Tkemali er en sauce, der kom til os fra det georgiske køkken. Det supplerer perfekt hvidt kød, friske grøntsager, ris, rejer og andre fisk og skaldyr.
ingredienser
Madlavningsproces
Kom blommemassen på ilden, bring det i kog, tilsæt hvidløg, krydderurter, peber, paprika og salt, kog i yderligere 5-7 minutter. Du kan tilføje lidt sukker til saucen, hvis det ønskes. Afkøl den krydrede sauce og tilsæt færdigretter. Hvis du har en masse sauce, ruller du det op i krukker og opbevarer det et køligt sted.
God appetit!