Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Saucer
  3. ➠ Hjemmelavet tomatpuré
  4. ➠ Tomatpure med en blender til vinteren

Tomatpure med en blender til vinteren

0
2228
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 121,2 kcal
Portioner 5 l.
Madlavningstid 4 timer
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 29,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Tomatpure med en blender til vinteren
Indhold

Tomatpasta er en alsidig dressing, der bruges til tilberedning af forskellige retter, saucer, sovs osv. Brug af en blender til madlavning af tomatpuré til vinteren forenkler denne proces til tider, sparer tid. Tomatpureen tilberedt efter denne opskrift har en lys og rig smag på grund af kombinationen af ​​alle ingredienserne.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl tomaterne, kom dem i kogende vand i 1-2 minutter. Læg derefter frugterne i koldt vand. Efter disse handlinger fjernes skrællen let fra tomaterne.
trin 2 ud af 7
Skær de skrællede tomater i flere stykker, læg dem i portioner i en blender sammen med skrællet hvidløg og løg.
trin 3 ud af 7
Vi aktiverer blenderen og kværner alt.
trin 4 ud af 7
Hæld tomatmassen i en gryde, sæt ilden på. Kog tomatpuré i 45 minutter, tilsæt derefter salt og sukker, rør rundt. Vi fortsætter med at lave mad i yderligere 45 minutter. Rør pastaen lejlighedsvis under tilberedningen, så den ikke brænder på.
trin 5 ud af 7
Løvblad, malet kanel, rødmalet peber og nelliker skal pakkes ind i osteklud og danne en lille pose. Læg krydderiposen i tomatpuré og kog i 1,5 time. Hæld derefter den nødvendige mængde eddike i og kog i yderligere 20 minutter. Når du er klar, fjern krydderiposen. Hvis det ønskes, kan alle krydderierne simpelthen tilsættes tomatpastaen.
trin 6 ud af 7
Vi lægger tomatpuréen ud på præsteriliserede krukker, ruller dem sammen. Afkøl emnet på hovedet under et varmt tæppe. Flyt den hjemmelavede pasta til et køligt sted for langtidsopbevaring.
trin 7 ud af 7
Tomatpure med en blender er klar til vinteren! Den angivne mængde ingredienser resulterer i cirka 6-7 liter tomatpuré.

Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *