hjem
➠ Drikkevarer
➠ Tomatsaft derhjemme
➠ Tomatsaft - en klassisk opskrift derhjemme

Tomatsaft - en klassisk opskrift derhjemme

1700

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 24 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 2,2 gr.

Tomatsaft - en klassisk opskrift derhjemme

Indhold

Her er en klassisk opskrift på at lave tomatsaft derhjemme. Saften viser sig at være meget rig på farve og smag, sund og naturlig. Den største fordel ved denne opskrift er enkelheden og hastigheden ved tilberedning af tomatjuice. Enkel, velsmagende, hurtig og sund!

ingredienser

Friske tomater 4 kg Salt 1 spsk

Madlavningsproces

Skyl tomaterne, skåret i 2-4 stykker, afhængigt af frugtens størrelse. Skær stilkene ud. For at gøre tomatsaft velsmagende er det vigtigt kun at bruge modne (muligvis overmodne) frugter under forberedelse uden synlige skader.

Vi sender de hakkede tomater gennem en juicer eller kødkværn. Hæld den resulterende masse i en gryde af en passende størrelse, tænd ilden.

Efter kogning tilsættes salt til tomatsaften, der tilberedes, blandes og koges i yderligere 20 minutter.

Fjern den tilberedte juice fra varmen, hæld den i en steriliseret beholder. Rul juicedåser sammen med kogte låg. Emnet skal afkøles helt ved at vende dåserne på hovedet og pakke dem ind i et varmt tæppe.

Tomatjuice er klar til vinteren! Opbevar det på et køligt og mørkt sted. Af den samlede mængde ingredienser er resultatet 3 liter færdiglavet tomatsaft.

Nyd dit måltid!