Oksekødskage med svampe
0
519
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
146 kcal
Portioner
5 havn.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
8,3 gr.
Fedtstoffer *
7 gr.
Kulhydrater*
15,8 g
Leverkager er virkelige mesterværker af opfindsomheden hos værtinder, der var i stand til at finde på og tilberede en festret fra de tilgængelige produkter, der ser værdig ud til et middagsselskab. Oksekødskage med svampe viser sig at være meget øm, sådan en forretter vil bestemt ikke gå ubemærket hen.
ingredienser
Madlavningsproces
Til fyldet skrælles 1 løg, rives gulerødderne på et groft rivejern, skæres svampene i skiver. Steg først løget i en gryde, tilsæt derefter gulerødder og grove til det, lad det simre i et par minutter. Fjern derefter stegningen fra varmen, lad den køle af. Bland stegte løg med gulerødder og svampe med creme fraiche. Kom fyldet på leverpandekagerne, så der dannes en kage. Du behøver ikke belægge den øverste pandekage. Oksekødskage med svampe er klar til servering!