Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Honningkage i en gryde med kondenseret mælk

Honningkage i en gryde med kondenseret mælk

0
2624
Køkken Russisk
Kalorieindhold 259,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 8,8 g
Fedtstoffer * 11,9 gr.
Kulhydrater* 40,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Honningkage i en gryde med kondenseret mælk
Indhold

Efter denne opskrift får du en utrolig mør og duftende honningkage. Det bliver lettere at lave mad, da tynde kager vil blive bagt i en gryde og ikke i ovnen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Kom honning, smør og sukker i en skål. Læg skålen i et dampbad og rør til honning og smør er helt smeltet.
trin 2 ud af 8
Fjern skålen fra varmen, og tilsæt bagepulver, rør rundt og lad det sidde i 5 minutter. Når massen er afkølet, tilsættes æggene gradvist heri, et ad gangen. Tilsæt derefter creme fraiche, rør rundt.
trin 3 ud af 8
Sigt mel og kom det i en skål, ælt dejen. Dæk skålen til med film og stil den på køl i 1 til 2 timer.
trin 4 ud af 8
Smelt smørret ved svag varme, afkøl, tilsæt creme fraiche og kondenseret mælk til det, pisk til det er glat. Stil fløden på køl, mens du koger kagerne.
trin 5 ud af 8
Fjern dejen fra køleskabet, del den i 6-8 lige store dele, afhængigt af kagens ønskede diameter. Rul hver del til en tynd cirkel.
trin 6 ud af 8
Tag en tykbundet stegepande. Forvarm en bradepande, steg kagerne på begge sider, til de er møre. Skær de færdige kager straks til den nødvendige diameter.
trin 7 ud af 8
Form kagen. Læg den første skorpe på et fladt fad, pensl den med fløde, dæk med den næste skorpe, derefter et lag creme igen, gør dette med alle kagerne. Smør også den øverste kage og siderne med fløde.
trin 8 ud af 8
Slib resterne fra kagerne med en blender og drys dem på kagen på alle sider. Stil blødkagen i køleskabet i 3-4 timer. Efter dette tidspunkt vil kagen være helt klar.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *