Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Belyashi, kødtærter
  3. ➠ Belyashi med kød
  4. ➠ Trekantede hvide med kød

Trekantede hvide med kød

0
723
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 232,8 kcal
Portioner 30 havn.
Madlavningstid 160 minutter
Proteiner * 10,2 g
Fedtstoffer * 18 gr.
Kulhydrater* 38,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Trekantede hvide med kød
Indhold

Af hele mit hjerte og med stor glæde vil jeg dele en appetitlig og meget velsmagende opskrift på en usædvanlig luftig og aromatisk trekantet kalkning med kød. Bagværket er mørt med et saftigt fyld. Forbered hvide til din hjemmelavede te, de vil blive henrykte.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Hæld mælk forvarmet til en varm tilstand i en dyb skål, tilsæt tør gær, salt og granuleret sukker. Bland godt. Lad det stå et lunt sted et stykke tid, indtil gæren begynder at virke. Tilsæt derefter kyllingeblommer.
trin 2 ud af 11
Skyl og tør kødet, og skær det derefter i små stykker. Skræl løg og hvidløg, skyl i koldt vand. Før de tilberedte ingredienser gennem en kødkværn. Smag til med salt og sort peber efter smag. Rør fyldet grundigt, indtil det er glat.
trin 3 ud af 11
Sigt den nødvendige mængde hvedemel gennem en fin sig til en passende dej, tilsæt vegetabilsk olie.
trin 4 ud af 11
Ælt til en blød, elastisk dej, dæk til med et rent køkkenrulle eller husholdningsfilm, og lad hæve et lunt sted. Tiden kan tage cirka 1 time eller mere. Det hele afhænger af hvilken gær du bruger.
trin 5 ud af 11
Efter tidens udløb stiger dejen godt og stiger betydeligt i volumen.
trin 6 ud af 11
Pisk den matchede gærdej lidt og del i lige store dele. Rul hver del med en kagerulle eller stræk den med hænderne til en kage. Læg det kogte saftige kødfyld i midten.
trin 7 ud af 11
Klem dejenes kanter, så der er et hul i midten.
trin 8 ud af 11
Sæt en stegepande med en tyk bund over medium varme og varm godt, og tilsæt derefter en lille mængde vegetabilsk olie. Læg de klargjorte hvide med hullet nede.
trin 9 ud af 11
Steg hviderne på begge sider til en jævn, appetitlig skorpe.
trin 10 ud af 11
Læg det trekantede oksekød med kød på et fad.
trin 11 ud af 11
Server kager med friskbrygget aromatisk te.

Nyd lækre hjemmebagte kager!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *