Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fisk retter
  3. ➠ Stegt lyserød laks i en gryde
  4. ➠ Braiseret lyserød laks med grøntsager i en gryde

Braiseret lyserød laks med grøntsager i en gryde

0
1537
Køkken europæisk
Kalorieindhold 149,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 8,2 gr.
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 34,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Braiseret lyserød laks med grøntsager i en gryde
Indhold

Jeg vil dele en opskrift på stuvet lyserød laks med grøntsager i en gryde, som jeg ofte selv bruger og anbefaler til mine venner. Retten viser sig at være mør, saftig og ret appetitlig. Tilberedningsprocessen er ganske enkel, men som et resultat en utrolig velsmagende fisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Forfrost den lyserøde laksekroppe og fjern hoved, finner og hale, skræl indvoldene og skyl grundigt under rindende vand. Skær den tilberedte lyserøde laks i bøffer.
trin 2 ud af 10
Forbered den nødvendige mængde gulerødder og løg.
trin 3 ud af 10
Skyl gulerødderne godt under vand, og skræl dem derefter med en grøntsagsskræller, riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern eller skær i tynde strimler. Skræl løgene, skyl dem i koldt vand og skær dem derefter i halve ringe.
trin 4 ud af 10
Opvarm en dyb stegepande godt ved moderat varme. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i, og læg derefter de revne gulerødder og halve ringe løg ud.
trin 5 ud af 10
Skru ned for varmen, og omrør lejlighedsvis, og grøntsager sauteres, til de er møre.
trin 6 ud af 10
Læg derefter de tilberedte lyserøde laksesteaks ud.
trin 7 ud af 10
Smag til med salt og peber, tilsæt laurbærblade. Hæld lidt drikkevand i. Dæk gryden med et låg og lad fisken simre i cirka 5-7 minutter.
trin 8 ud af 10
Forbered saucen. Kombiner hvedemel, ketchup og sojasovs i en lille skål. Bland grundigt, indtil det er glat. Tilsæt eventuelt lidt vand.
trin 9 ud af 10
Tilsæt gradvist den tilberedte sauce til fisken, og kog den under konstant omrøring. Fjern derefter gryden fra varmen og lad fadet sidde i bogstaveligt talt 5-7 minutter.
trin 10 ud af 10
Server den stuvede lyserøde laks med grøntsager. Lyserød laks med grøntsager passer godt til unge kartofler, dild og friske grøntsager.

Nyd et utroligt velsmagende og saftigt måltid.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *