hjem
➠ Påskekager
➠ Curd påske
➠ Påskehytteost uden æg med kogt kondenseret mælk

Påskehytteost uden æg med kogt kondenseret mælk

1385

Køkken Russisk

Kalorieindhold 198,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 8,2 gr.

Fedtstoffer * 9,2 gr.

Kulhydrater* 22,7 g

Påskehytteost uden æg med kogt kondenseret mælk

Indhold

Påskehytteost tilberedes en gang om året til den lyse påskeferie. Mange mennesker tror, at der er mange vanskeligheder ved at forberede denne dessert. Det er det dog ikke. I denne opskrift viser vi, hvor enkelt og ikke svært det er at tilberede hytteost påske uden æg med kogt kondenseret mælk.

ingredienser

Curd 9% 300 gr. Smør 100 g Kogt kondenseret mælk 200 gr. Creme fraiche 100 g Tørrede abrikoser 40 gr. Valnød 40 gr.

Madlavningsproces

Kom hytteosten i en skål, tilsæt straks det blødgjorte smør, tilsæt creme fraiche og kogt kondenseret mælk. Brug en stavblender til at blande alt sammen, samtidig med at massen formales til den er helt homogen og glat.

Hak valnødderne stegt i en tør stegepande i små krummer. Skær de vaskede og tørrede tørrede abrikoser i små stykker. Tilsæt nødder og tørrede abrikoser til ostemassen, bland.

Vi beklæder pasochny indefra med gasbind foldet i to lag. Kom den tilberedte ostemasse i formen. Vi løfter kanterne af gazen op og folder den oven på hinanden og lukker ostemassen. Vi lagde en ikke særlig tung belastning ovenpå, for eksempel en pose juice. Vi satte hele strukturen i køleskabet i ti til tolv timer. Ostemassen skal tykne, blive rigere i smagen, da den overskydende valle vil dræne. Først lagde vi en tallerken under påskeformen for at dræne valle.