hjem
➠ Påskekager
➠ Curd påske
➠ Påskehytteost med kogt kondenseret mælk og valnødder

Påskehytteost med kogt kondenseret mælk og valnødder

2471

Køkken Russisk

Kalorieindhold 194,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 9,3 gr.

Fedtstoffer * 11,4 gr.

Kulhydrater* 15,7 g

Påskehytteost med kogt kondenseret mælk og valnødder

Indhold

Valnødder passer godt til hytteost og kondenseret mælk. Elskere af nødde desserter skulle kunne lide denne opskrift. For at nødderne fuldt ud kan vise deres smag, forkalkificerer vi dem i ovnen. Den specifikke nøddeagtige smag i færdig påske vil afsløre sig selv i al sin herlighed.

ingredienser

Curd 9% 600 gr. Smør 100 g Kogt kondenseret mælk 250 g Creme 20% 100 g Valnød 150 g

Madlavningsproces

Vi sorterer valnødderne fra utilsigtede inklusioner, hældes på en bageplade og sættes i en ovn, opvarmet til 180 grader, i ti minutter. Alternativt kan du stege nødderne i en tør stegepande og ikke glemme at røre rundt.

Kom hytteost i en skål, tilsæt blødt smør, hæld fløde i og tilsæt kogt kondenseret mælk. Brug en stavblender til at slå alle ingredienserne igennem, indtil der er opnået en fuldstændig homogen, homogen masse.

Hak de stegte valnødder i små krummer. Vi efterlader flere nødder intakte til dekoration. Bland nøddekrummerne med ostemassen.

Vi dækker pasochny med gaze, foldet i to eller tre lag. Vi udfylder formularen med den forberedte ostemasse. Juster overfladen. Hæv kanterne af gazen op og luk ostemassen. Vi lægger en slags belastning ovenpå, for eksempel en dåse eller en flaske vand. Vi fjerner hele strukturen i køleskabet i ti til tolv timer - ostemassen skal tykne, og den overskydende valle skal dræne.

Vi fjerner undertrykkelsen fra den færdige dessert, åbner ostedugen og vender forsigtigt påsken på et serveringsfad. Dekorer desserten med valnødder ovenpå.

God appetit!