Påskehytteost i en langsom komfur
0
1068
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
230,3 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
10,9 g
Fedtstoffer *
10,9 g
Kulhydrater*
29,6 gr.
En opskrift til dem, der foretrækker bagt ostemasse. Vi forbereder ostemassen fra fed hytteost, tilføjer lidt semulje for at bevare sin form, fed creme fraiche, æg og granuleret sukker. Et vigtigt punkt - æggene skal piskes meget godt, så påsken viser sig at være elastisk. Måske kan en sådan påske for nogen ligne en ostemasse - produkterne er generelt meget beslægtede. Og alligevel, på grund af fedtindholdet i hytteosten og piskning af massen af høj kvalitet, viser påsken sig mere øm, homogen og rig end en gryde.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vælger hytteost med et fedtindhold på mindst 9%. Vi lægger det i en skål og arbejder med en stavblender, indtil det er helt homogent. Alternativt kan du gnide det gennem en sigte eller rulle gennem en kødkværn. Vi tager smørret ud af køleskabet på forhånd, så det når at blive blødt ved tilberedningstidspunktet. Vi fordeler det bløde smør til hytteosten og blander alt sammen.
God appetit!