hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Hytteostgryde uden semulje i ovnen

Hytteostgryde uden semulje i ovnen

904

Køkken Russisk

Kalorieindhold 146,2 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 55 minutter

Proteiner * 4,3 gr.

Fedtstoffer * 4,4 gr.

Kulhydrater* 24,7 g

Indhold

En ostemasse gryde uden semulje, tilberedt i ovnen, viser sig at være frodig og meget mør. I denne version af tilberedningen af gryden vil hvedemel blive brugt som bindemiddel. Denne gryde forbliver luftig, selv efter afkøling. Dens smag er meget harmonisk på grund af det korrekte forhold mellem alle ingredienser.

ingredienser

Hytteost 250 g Hvedemel 2 spsk Creme fraiche 20% 2 spsk Æg 1 pc. Melis 3 spsk Vanillin 10 gr. Salt 1 knivspids Smør til smøring

Madlavningsproces

Vi flytter hytteosten i en praktisk beholder, tilføjer creme fraiche til den. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader.

Slib ingredienserne med en skubber, indtil de er glatte. Hvis ostemassen ikke er ensartet, kan du ælte ostemassen med creme fraiche med en almindelig gaffel.

Pisk æggene i en separat beholder, sæt en spiseske af æggeblandingen til side til efterfølgende smøring af gryden. Vi sender de sammenpiskede æg til ostemassen.

Tilsæt derefter granuleret sukker, salt og vaniljesukker til arbejdsbeholderen. Salt i dette tilfælde er nødvendigt for en rigere og mere afbalanceret smag af gryden.

Sigt hvedemelet og tilsæt det til resten af ingredienserne.

Brug en almindelig ske til at blande alle ingredienserne grundigt, og derfor skal du få en homogen ostemasse.

Kom ostemassen i en smurt form med smør, jævn den, smør toppen med en æggeblanding. Vi sender den fremtidige gryde til en forvarmet ovn i 35-40 minutter. Når den er klar, fjernes gryden fra ovnen og afkøles.