Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kasserolle
  3. ➠ Hytteost gryde
  4. ➠ Curd gryde som i skolen

Curd gryde som i skolen

0
4935
Køkken Russisk
Kalorieindhold 187,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 8,2 gr.
Fedtstoffer * 4,9 gr.
Kulhydrater* 32,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Curd gryde som i skolen
Indhold

Curd gryderet, som i en skolekafeteria, er meget enkel at forberede. Det er meget vigtigt at bruge hytteost af høj kvalitet til fremstilling af en sådan gryde, som vil give den meget sarte smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Tilberedning af rosiner. Det skal skylles grundigt, fyldes med varmt vand og efterlades i 10 minutter. Derefter skal rosinerne drænes og tørres med et køkkenrulle.
trin 2 ud af 8
Fjern smørret fra køleskabet, skær det i små stykker og lad det bløde. Mens smørret blødgør, gnides hytteosten gennem en sigte. For nemheds skyld og hastighed kan du også bruge en stavblender.
trin 3 ud af 8
I en separat skål blandes æggene med sukker og piskes dem med en mixer ved høj hastighed, indtil der opnås et luftigt hvidligt skum. Hæld de sammenpiskede æg i ostemassen og pisk igen.
trin 4 ud af 8
Hæld mælk i den resulterende blanding, tilsæt blødt smør og pisk med en mixer ved høj hastighed. Hæld semulje i og pisk igen.
trin 5 ud af 8
Tilsæt de tilberedte rosiner, bland, indtil rosinerne er jævnt fordelt i dejen. Lad dejen stå i ti minutter, så den semulje, der er inkluderet i sammensætningen, kan blødgøre lidt inden bagning.
trin 6 ud af 8
Smør bageformen med smør og drys med semulje.
trin 7 ud af 8
Vi spreder dejen med en ske i den tilberedte form, jævn overfladen med en spatel. Vi satte i en forvarmet ovn til 190 grader. Bagetiden er cirka femogfyrre minutter. Gryden skal være godt brunet i slutningen af ​​tilberedningen.
trin 8 ud af 8
Vi tager den færdige gryde ud af ovnen, lad den afkøle til en varm tilstand, skåret i portioner. Du kan servere den ved at drys med creme fraiche eller syltetøj eller kondenseret mælk.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *