hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Curd gryde på semulje

Curd gryde på semulje

1217

Køkken Russisk

Kalorieindhold 234,7 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 5,4 gr.

Fedtstoffer * 5,2 gr.

Kulhydrater* 44,6 gr.

Indhold

Der er mange opskrifter på cottage cheese -gryderet på semulje. Og at finde de bedste blandt dem er et rigtigt held. Opskriften præsenteret for din opmærksomhed er en af sådanne lykkelige lejligheder. Bagværkene er luftige, møre, moderat søde, men samtidig meget velsmagende.

ingredienser

Hytteost 500 gr. Æg 2 stk. Melis 150 g Creme fraiche 50 gr. Rosin 50 gr. Bagepulver 0,5 tsk Semulje 6 spsk Vanillin 1 pakke Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Læg rosinerne i blød i kogende vand, afdryp vandet efter et stykke tid, tør rosinerne på et køkkenrulle.

Tilsæt sukker, æg, creme fraiche, vaniljesukker og salt til ostemassen. Bland alt grundigt, indtil det er glat.

Tilsæt derefter semulje, sodavand og rosiner til ostemassen, ælt forsigtigt dejen. Lad det stå i cirka 20 minutter for semuljen at svulme op.

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bageplade med smør, drys med semulje.

Kom den hævede dej i den forberedte form, flad. Drys lidt semulje ovenpå.

Bag ostemassen på semulje i en forvarmet ovn i 40 minutter, indtil der dannes en lækker skorpe. Fjern derefter gryden fra ovnen, fjern den fra formen, lad den køle lidt af. Drys om ønsket det færdige bagværk med pulveriseret sukker. God appetit!