hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Ostemasse gryde med kokosmel

Ostemasse gryde med kokosmel

3584

Køkken Russisk

Kalorieindhold 144,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 8,2 gr.

Fedtstoffer * 5,4 gr.

Kulhydrater* 18,7 g

Indhold

Mange af os er vant til at lave ostemasse med gryn eller hvedemel. I dag laver vi en ostemasse gryde med tilsætning af kokosmel. Den storslåede kombination af cremet ostemasse og aromatisk kokosmel vil ikke efterlade ligegyldige nogen i din husstand.

ingredienser

Curd 9% 400 gr. Æg 2 stk. Kokosmel 100 g Kakaopulver 1,5 tsk Blåbær 100 g Melis 3 spsk Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

I en dyb skål kombineres hytteost, sukker, en knivspids salt, æg og blandes godt, indtil det er glat. Hvis ostemassen er meget tør, kan du tilføje et andet æg.

Del dejen i to dele i separate skåle, cirka 40% og 60%.

Tilsæt i en mindre del kakaopulver og 60 gram mel, ælt godt, vi fik en tæt dej. Dæk bunden af formen med bagepapir og kom dejen med kakao på bunden.

Tilsæt det resterende mel til den anden del af dejen og bland godt. Dejens konsistens er som tyk creme fraiche. Læg dejen i en form oven på kakaodejen.

Vi vasker blåbærene under rindende vand, lægger dem i et dørslag og lader dem dryppe af. Læg blåbærene oven på gryden. Vi sætter gryden til at bage i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i 40-45 minutter, indtil den er gyldenbrun.