hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Curd gryde med semulje og mælk

Curd gryde med semulje og mælk

7452

Køkken Russisk

Kalorieindhold 181,5 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 16,9 gr.

Fedtstoffer * 8,7 g

Kulhydrater* 9,1 gr.

Indhold

Vi præsenterer din opmærksomhed på en opskrift på en saftig og mør ostemasse gryde, hvis smag vil give minder fra barndommen. Gryden tilberedes enkelt og hurtigt af de ingredienser, der altid er ved hånden. Denne version af gryden kan blive en af favoritretterne til børn.

ingredienser

Hytteost 500 gr. Komælk 150 ml. Semulje 3 spsk Melis 3 spsk Æg 2 stk. Rosin 50 gr. Vanillin 10 gr. Smør 10 gr. Creme fraiche til dekoration

Madlavningsproces

Varm komælken op, til den er varm. Hæld semulje med, bland indtil glat og lad det stå i 15 minutter. Vi tænder ovnen på forhånd og opvarmer den til 180 grader.

Skyl rosinerne godt med rindende vand. Hæld kogende vand over i 10 minutter. Hæld vandet fra senere og tør rosinerne på et køkkenrulle.

Læg æg og granulat i en dyb beholder og pisk, indtil der dannes let skum.

Kombiner sammenpiskede æg med sukker med hytteost og bland det til det er glat.

Bland derefter æggemassen med den hævede semulje.

Vi sender rosiner tørret på dette tidspunkt til beholderen til resten af komponenterne. Vi blander alt. Resultatet er en homogen ostemasse til gryden.

Formen, som gryden skal bages i, skal smøres med smør. Vi lagde ostemassen i den og satte den til at bage i den forberedte ovn i 35 minutter. Udadtil vil gryderiets beredskab fremstå i form af en gyldenbrun skorpe.