hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Curd gryde med semulje som i børnehaven

Curd gryde med semulje som i børnehaven

1497

Køkken Russisk

Kalorieindhold 223,3 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fedtstoffer * 8,9 gr.

Kulhydrater* 35,7 g

Indhold

Cottage cheese gryderet er måske den mest vellykkede ret til at bortskaffe cottage cheese med det lækreste resultat. Selv børn nægter ikke et stykke af dette sarte wienerbrød. Det er meget vigtigt at vælge den rigtige sammensætning og optimale proportioner, så gryden viser sig at være tæt, porøs og på samme tid mør. Denne opskrift er blevet verificeret og testet - gryden bliver som i børnehaven.

ingredienser

Curd 9% 250 g Æg 1 pc. Melis 1 spsk Semulje 1,5 spsk Salt smag Creme fraiche 2 spsk Smør 1 spsk Flormelis 1 spsk Frisk mynte til dekoration

Madlavningsproces

Vi tilbereder produkter til gryden. Vi tager æggene ud af køleskabet på forhånd, så de når at nå stuetemperatur før tilberedning. Smelt smørret på komfuret eller i mikrobølgeovnen.

Kom hytteosten i en bred skål og slå den med en stavblender, så der ikke er udtalte korn, og gryden viser sig at være mere mør. Det er vigtigt at bemærke, at fedtholdig hytteost vil gøre gryden mere lækker.

Tilsæt æg, salt til ostemassen, rør rundt med en gaffel.

Hæld semulje og sukker på hytteost, bland alt igen.

Kom creme fraiche i dejen og bland igen.

På dette trin kan du bruge en mixer til at blande, så dejen viser sig at være homogen. Lad dejen stå i fem til ti minutter, så semuljen svulmer lidt op inden bagning.

Forvarm ovnen til 180 grader. Mens ovnen opvarmes, forbereder vi en bageplade: den skal være godt smurt med smør. Kom ostemassen i den tilberedte form og sæt den i ovnen på midterste niveau. Bag gryden i 25-30 minutter, afhængigt af ovnen. Det færdige produkt skal være godt brunet og hærdet.

Vi tager den færdige gryde ud af ovnen, lad den afkøle lige i formen. Skær derefter gryden med en kniv eller del den med en tynd spatel i portioner og server. Til dekoration kan du drysse overfladen med pulveriseret sukker eller bruge mynteblade.

God appetit!