hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Hytteostgryde med æble og kanel

Hytteost gryde med æble og kanel

1354

Køkken Russisk

Kalorieindhold 197,2 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 6,8 g

Fedtstoffer * 5,8 gr.

Kulhydrater* 32,8 g

Indhold

Denne luftige hytteostgryde med æbler og kanel bliver din families foretrukne morgenmad eller aftensmad. En vidunderlig kombination af sød dej og tørret frugt med æblens syrlighed, ideelt fremhævet af duften af kanel, vil appellere til din husstand og få hele familien til at samles ved et stort bord til en behagelig tedrikning.

ingredienser

Curd 5% 400 gr. Rosin 70 gr. Melis 4 spiseskefulde Hvedemel 3 spsk Æg 3 stk. Creme fraiche 3 spsk Æbler 1 - 2 stk. Kanel 1,5 tsk

Madlavningsproces

Gnid hytteosten i en dyb skål gennem en sigte, den bliver luftig og smuldrende, så viser vores gryde sig at være mørt. Tilsæt æg, salt og sukker til ostemassen. Bland alt godt med en røremaskine ved lav hastighed, lad derefter dejen stå for at opløse sukkeret lidt.

Vi renser rosinerne fra halerne, fylder dem med kogende vand og lader dem stå i 10 minutter, skyll dem derefter med vand, læg dem i et dørslag og lad dem dryppe af. Tilsæt rosiner til ostemassen og bland.

Tilsæt creme fraiche til dejen og sigt melet. Bland alle ingredienserne, indtil de er glatte.

Smør bageformen med smør, så efter at vi har kogt gryden godt af formen, drysser vi den lidt med mel. Vi fordeler dejen i en form og jævner den ovenpå med en spatel jævnt på alle sider.