Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kasserolle
  3. ➠ Hytteost gryde
  4. ➠ Ostemasse og risgryde som i børnehaven

Ostemasse og risgryde som i børnehaven

0
3888
Køkken Russisk
Kalorieindhold 138,9 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 3,2 gr.
Fedtstoffer * 3,5 gr.
Kulhydrater* 25,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Ostemasse og risgryde som i børnehaven
Indhold

Ostemasse og risgryderet er en yndet dessert siden barndommen. Denne gryde blev ofte givet til en eftermiddagssnack i børnehaven. Jeg prøvede mange opskrifter, men gryden som i børnehaven virkede ikke. For ikke så længe siden fandt jeg endelig de perfekte proportioner. Og i dag vil jeg dele med dig en opskrift på en ostemasse-gryde, som i børnehaven. Desserten viser sig at være utrolig i smag og aroma.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forbered først alle de ingredienser, du har brug for. Skyl risene godt i rindende vand.
trin 2 ud af 7
Kog den nødvendige mængde mælk. Kom de tilberedte ris i kogende mælk og kog i cirka 15-20 minutter. Tilsæt den nødvendige mængde smør til de kogte ris og bland godt. Sorter rosinerne godt, og skyl derefter i koldt vand. Kom de tilberedte rosiner i en dyb beholder og dæk med kogende vand.
trin 3 ud af 7
Lad rosinerne stå i cirka 10-15 minutter. Dræn derefter gennem en sigte og lad det stå et stykke tid for at tillade overskydende fugt i glasset. Kom hytteosten i en dyb beholder og mos godt med en gaffel. Du kan også gnide det gennem en fin sigte eller bruge en stavblender og male det til det er glat. Tilsæt kyllingæg, den nødvendige mængde granuleret sukker samt vaniljesukker og salt til den tilberedte hytteost.
trin 4 ud af 7
Bland grundigt, indtil det er glat. Du kan også bruge en stavblender og blande godt, indtil den er glat. Tilsæt rosiner og kogt ris til ostemassen, bland grundigt, indtil det er glat. Lad nogle rosiner stå til pynt.
trin 5 ud af 7
Forbered en bageplade, pensl den med lidt smør, og spred derefter den tilberedte dej ud og fordel den jævnt over hele overfladen ved hjælp af en silikonspatel. Smør derefter overfladen med den nødvendige mængde creme fraiche. Dekorer toppen med de resterende rosiner.
trin 6 ud af 7
Læg formen i en forvarmet ovn og bag desserten i cirka 40-50 minutter ved 160 grader. Kontroller derefter gryderens beredskab med et træspyd eller tandstikker. Fjern forsigtigt fadet fra ovnen og afkøl let. Fjern forsigtigt den afkølede ostemasse-gryde fra formen og læg den på et fad.
trin 7 ud af 7
Skær gryden i portioner og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *