Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kasserolle
  3. ➠ Hytteost gryde
  4. ➠ Ostemasse og risgryde med rosiner

Ostemasse og risgryde med rosiner

0
917
Køkken Russisk
Kalorieindhold 144,1 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 25 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ostemasse og risgryde med rosiner
Indhold

Jeg vil gerne tilbyde en variant af en lækker og meget tilfredsstillende morgenmad. Jeg laver ofte en ostemasse og risgryde med rosiner til min familie til morgenmad i weekenden. Ostemasse-gryden viser sig at være utrolig velsmagende og mør. Det sker ofte, at du vil have noget sødt, men der er ikke noget i huset, så bliver denne dessert en livredder for dig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Kog først risene. Mål den nødvendige mængde ris, og skyl den godt i rindende vand. Kom derefter i en dyb gryde, dæk med koldt vand, sæt på medium varme og bring det i kog, salt lidt, reducer derefter varmen og kog ris i cirka 15-20 minutter. Hæld de kogte ris gennem en sigte eller dørslag, og skyl derefter med koldt vand.
trin 2 ud af 10
Mål den nødvendige mængde rosiner, sorter dem godt, og skyl derefter i koldt rindende vand. Læg i en dyb beholder og fyld den med forberedt kogende vand. Lad rosinerne svulme i cirka 5-7 minutter.
trin 3 ud af 10
Kombiner æg med den nødvendige mængde granuleret sukker i en separat dyb beholder. Ved hjælp af et piskeris eller røremaskine piskes det til det er glat og glat.
trin 4 ud af 10
Tør hytteosten på forhånd gennem en fin sigte eller slib den til en glat masse med en stavblender, tilsæt derefter ris til den og bland grundigt.
trin 5 ud af 10
Tilsæt æggesukkerblandingen i den resulterende masse og bland godt, indtil den er glat.
trin 6 ud af 10
Tilsæt derefter den nødvendige mængde creme fraiche, salt lidt og bland godt igen. Hæld rosinerne gennem en sigte og lad det dryppe lidt af, kom derefter i dejen og bland.
trin 7 ud af 10
Forbered en bageplade, smør den godt med smør.
trin 8 ud af 10
Drys derefter med brødkrummer og fordel godt over hele overfladen.
trin 9 ud af 10
Læg derefter den tilberedte dej ud og fordel den jævnt over hele overfladen ved hjælp af en silikonspatel. Læg formen i en forvarmet ovn og bag fadet ved 160 grader i 45 minutter.
trin 10 ud af 10
Kontroller, at ostemasse-gryden er parat med rosiner med et spyd eller en tandstikker. Fjern forsigtigt den færdige gryde fra ovnen og afkøl lidt, fjern derefter forsigtigt fra formen og overfør til et smukt fad. Server ostemasse-gryden med rosiner i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *