hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Curd cake i en Redmond brødmaskine

Curd cake i en Redmond brødmaskine

643

Køkken Verden

Kalorieindhold 194,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 115 minutter

Proteiner * 8,1 gr.

Fedtstoffer * 4,6 gr.

Kulhydrater* 39,2 g

Indhold

Frodig, aromatisk og velsmagende, uden fugt på indersiden og brændt skorpe på ydersiden - er det ikke den perfekte hjemmelavede cupcake? Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede lige sådan en ostemasse i din brødmaskine. Fremstillingsprocessen er ganske enkel, og selv en ny kok kan klare det.

ingredienser

Melis 200 gr. Skrællet rugmel 500 gr. Smør 100 g Hytteost 100 g Æg 3 stk. Salt 0,25 tsk Bagepulver 2 tsk Rosin valgfri

Madlavningsproces

Vi tager kølede æg, bryder dem i en skål.

Tilsæt sukker til æggene, pisk med en røremaskine, indtil der kommer et køligt skum.

Hytteost skal tages mere tørt, så du senere ikke skal tilsætte mel.

Bland æg og hytteost, pisket med sukker, og hæld derefter blandingen i brødmaskinens skål.

Tilsæt bagepulver til melet og hæld også i skålen.

Lad smørret blødgøre lidt ved stuetemperatur og kom det i skålen.

Den sidste berøring er at tilføje salt til dejen.

Vi vælger tilstanden "Æltedej" og indstiller tiden til 5 minutter. Hvis dejen er stram og ikke formes til en blød kugle, skal du bringe dejen til den nødvendige tykkelse og gradvist tilføje mel. Derefter indstiller vi tilstanden "bagning" og indstiller tiden til 1 time 25 minutter. Beredskab kan kontrolleres med en træpind. Lad kagen køle helt af i skålen, og tag den først ud. Nyd din te!