hjem
➠ Påskekager
➠ Opskrifter til påske 2021
➠ Ostekage uden mel

Ostekage uden mel

4820

Køkken Russisk

Kalorieindhold 222,3 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 17,4 g

Fedtstoffer * 9,1 gr.

Kulhydrater* 16,7 g

Indhold

Påskekage er for mange et symbol på en lys ferie, en påmindelse om en lykkelig barndom. Men hvis en ingrediens som mel af en eller anden grund ikke skulle være til stede i din kost, er dette ikke en grund til at nægte dig selv glæden ved at nyde lækre aromatiske kager. Opskriften på hytteostkage uden mel vil være en reel frelse i en sådan situation.

ingredienser

Hytteost 600 gr. Rosin 100 g Tørrede abrikoser 100 g Smør 20 gr. Vanillin 10 gr. Æg 4 ting. Chokolade 2 stk. Honning 2 spsk Bagepulver 1,5 tsk

Madlavningsproces

I en dyb beholder, ved hjælp af en blender, slå hytteosten til en pastaagtig homogen masse.

Kør æg i ostemassen, tilsæt honning, vaniljesukker og bagepulver. Pisk alt grundigt med en blender.

Skold tørrede abrikoser og rosiner med kogende vand, dræn vand fra tørret frugt.

Hak tørrede abrikoser fint, tilsæt tørrede abrikoser og rosiner til ostemassen, bland alt forsigtigt. Kom dejen i papirforme til kager, fyld formerne med ca. 2/3.